Pour diagnostiquer l’anémie, on procède à un test permettant de mesurer le taux d’hémoglobine dans le sang. L’hémoglobine est un pigment présent dans les globules rouges, qui fixe l’oxygène et donne au sang sa couleur rouge. Les taux d’hémoglobine normaux sont compris entre 12 et 16g/dl chez les femmes en bonne santé et entre 14 et 18g/dl chez les hommes. Selon la définition de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), une personne est anémiée lorsque son taux d’hémoglobine est inférieur à 11grammes par décilitre de sang.